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  • Jahrelange Erfahrung

Pasto 60 NC von Carpigiani
Pasteurisierer

Pasto 60 NC
13.543,20 € * 18.810,00 € *

zzgl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 511848122100
    ca. 1-2 Werktage
    • Finanzierung & Leasing möglich
    • Ab Lager Wildau/Berlin

    Links & Downloads

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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Pasteurisierer - Pasto 60 NC

Wassergekühlt

  

  • Pasteurisierer
  • außen CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • gekühlter Ausgabehahn für maximale Hygiene
  • elektronische Steuerung mit LCD-Display, mit 3 automatischen Pasteurisierungs-Programmen: schonendes / flaches
    Pasteurisieren bei 65 °C, mittleres Pasteurisieren bei 85 °C, hohes Pasteurisieren bei 90 °C
  • Handbrause zur leichten Reinigung
  • rasches Abkühlen auf 4 °C Konservierungstemperatur
  • keine Verkrustungen und Leistungsverluste, da Erhitzung und Abkühlung durch Trockensystem
  • Absicherung 20 A träge

Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.

Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.

Verkleidung innen: CNS 1.4301
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Bruttogewicht: 179 Kg
Nettogewicht: 162 Kg
Breite außen: 390 mm
Tiefe außen: 850 mm
Höhe außen: 1030 mm
Leistung: 30 - 60l Produktionsmenge pro Charge
Anschlusswert: 9600 W / 400 V

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