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171 NC von Carpigiani
Softeismaschine

171 NC
11.260,80 € * 15.640,00 € *

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  • 511828917040
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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Softeismaschine - 171 NC

Luftgekühlt als Tischgerät.

 

  • Tisch-Softeismaschine für den kleinen und mittleren Bedarf
  • außen CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • mit Ausgabehahn, Schneckenrührwerk und Kunststoffpumpe für hohen Luftaufschlag und geschmeidige Struktur,
    aktiv gekühlter Mixbehälter mit Rührwerk
  • elektronische Steuerung mit LCD-Display
  • für Frozen Yoghurt geeignet

 

Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.

Die vielseitige Softeismaschine eignet sich zum Einsatz bei extrem wenig Platzbedarf in der Gastronomie für die Zubereitung
von Eis als Dessert sowie zu Kuchen, Strudel, Waffeln oder Crepes.

Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.

Ausführung: Tischgerät
Aufnahme (wahlweise): 12 l x Wanneninhalt
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Bruttogewicht: 119 Kg
Nettogewicht: 104 Kg
Breite außen: 510 mm
Tiefe außen: 680 mm
Höhe außen: 710 mm
Leistung: 18kg Softeis pro Stunde
Anschlusswert: 2100 W / 230 V

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