• Exzellente Betreuung
  • ab 100€ innerhalb Deutschlands versandkostenfrei*
  • Jahrelange Erfahrung

Labo 14-20 NC von Carpigiani
Speiseeismaschine

Labo 14-20 NC
11.779,20 € * 16.360,00 € *

zzgl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 511905012102
    ca. 1-2 Werktage
    • Finanzierung & Leasing möglich
    • Ab Lager Wildau/Berlin

    Links & Downloads

x

Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

x

Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Speiseeismaschine - Labo 14/20 NC

Semiprofessionelle Speiseeismaschine, wassergekühlt als Standgerät.

 

 

  • Eismaschine für den mittleren Eisbedarf
  • außen CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • mit Edelstahlgehäuse und Edelstahlzylinder, Fronttür aus Kunststoff
  • einfache manuelle Bedienung
  • automatische Eisausgabe
  • leichte Reinigung
  • gleichbleibende Eisqualität durch patentierte Konsistenzkontrolle

 

Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.

Das robuste Gerät eignet sich für die Speiseeis-Produktion z.B. in Bäckereien, Cafes, Restaurants, Hotels, Alten-
und Pflegeheimen, Kantinen, Mensen und Berufsschulen, einsetzbar auch auf Veranstaltungen und im Catering.

Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.


Bitte beachten Sie, dass Speiseeis über Nacht in einem speziellen Eiscreme-Lagerschrank gekühlt werden muss. 

 

Zylinderausrichtung: vertikal
Aufnahme: 2 - 4,5 kg x Eismix pro Zyklus
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Bruttogewicht: 198 Kg
Nettogewicht: 181 Kg
Breite außen: 440 mm
Tiefe außen: 730 mm
Höhe außen: 1280 mm
Leistung: 2,6 - 6l Speiseeis pro Zyklus
Anschlusswert: 2000 W / 400 V

Zuletzt angesehen