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Master 12 NC von Carpigiani
Speiseeismaschine / Cremekocher

Master 12 NC
19.584,00 € * 27.200,00 € *

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  • 511802222190
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Speiseeismaschine / Cremebereiter - Master 12 NC

Wassergekühlt

 

  • Cremebereiter / Eismaschine
  • außen CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • mit Edelstahlgehäuse und vertikalem Edelstahl-Gefrierzylinder, Wanne und oberes Blech aus einem Stück gearbeitet
    für maximale Hygiene, doppelter Behälterdeckel mit großem Trichter zum bequemen und sauberen Einfüllen der
    Zutaten während des Rührens und des automatischen Programmablaufes
  • elektronische Steuerung mit LCD-Display
  • leichte und sichere Bedienung
  • automatische Kontrolle der Eiskonsistenz durch Hard-O-Matic-System, Änderung der Konsistenz jederzeit
    während der Produktion möglich
  • Rührwerk mit austauschbaren Messern
  • einfache komplette Produktentnahme aus dem Zylinder
  • Handbrause zur leichten Reinigung
  • optimale Verarbeitung der Produkte durch kurze Produktionszeiten in Verbindung mit kleinen Mindestmengen
    dank patentiertem Erhitzungs- bzw. Kühlsystem
  • für alle Bedürfnisse in der Konditorei und Gastronomie: vermischt, erhitzt, pasteurisiert, kühlt ab, reift und konserviert
    Spezialitäten aller Art

 

Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.

Der robuste Eisbereiter eignet sich für Bäckereien, Konditoreien, Patisserien, Cafes, Restaurants, Hotels, Alten-
und Pflegeheime, Kantinen, Mensen und Eisdielen.



Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.

Aufnahme (wahlweise): 12 l x Zylinderkapazität
Zylinderausrichtung: vertikal
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Bruttogewicht: 205 Kg
Nettogewicht: 190 Kg
Breite außen: 510 mm
Tiefe außen: 700 mm
Höhe außen: 1280 mm
Leistung: 3 - 7kg Speiseeis pro Zyklus, 3 - 9l Creme pro Zyklus
Anschlusswert: 5200 W / 400 V
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