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Ready 20-30 NC von Carpigiani
Speiseeismaschine

Ready 20-30 NC
19.195,20 € 26.660,00 € (28% gespart)

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Ready 20-30 NC"

Speiseeismaschine - Ready 20/30 NC

Semiprofessionelle Speiseeismaschine, wassergekühlt als Standgerät.

 

  • Eismaschine mit Kocher und Mixer in einem Gerät für den größeren Eisbedarf
  • außen CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • Fronttür aus Edelstahl, mit Edelstahlgehäuse und Edelstahlzylinder, einzelne Zutaten (warm oder heiß) werden
    bei Bedarf gemischt und direkt weiterverarbeitet, "Shop in Shop": sämtliche Fertigungsschritte in einer Maschine
    Mixen (warm oder kalt) und Ausfrieren - keine zusätzlichen Geräte erforderlich.
  • elektronische Steuerung mit LCD-Display, zwei Eisprogramme (Milcheis / Fruchteis) und Granita-Programm
  • leichte und sichere Bedienung
  • automatische Kontrolle der Eiskonsistenz durch Hard-O-Matic-System, Änderung der Konsistenz jederzeit
    während der Produktion möglich
  • Rührwerk mit austauschbaren Messern
  • einfache komplette Produktentnahme aus dem Zylinder
  • Handbrause zur leichten Reinigung
  • Absicherung 16 A träge

 

Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.

Der robuste Eisbereiter eignet sich für die Speiseeis-Produktion z.B. in Bäckereien, Cafes, Restaurants, Hotels, Alten-
und Pflegeheimen, Kantinen, Mensen und Berufsschulen, einsetzbar auch auf Veranstaltungen und im Catering.

Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.

Breite außen: 520 mm
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Bruttogewicht: 275 Kg
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Leistung: 4 - 7l Speiseeis pro Zyklus
Nettogewicht: 250 Kg
Anschlusswert: 4000 W / 400 V
Höhe außen: 1400 mm
Aufnahme (wahlweise): 3 - 5 x Eismix pro Zyklus
Tiefe außen: 650 mm
Weiterführende Links zu "Ready 20-30 NC"
Unser Kommentar zu "Ready 20-30 NC"
Produktion: 28 - 36 Liter / Stunde
Produktion pro Zyklus: 4 - 7 Liter
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