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BIO Schokolade von PreGel
Softeispulver

BIO Schokolade
161,40 € *
Inhalt: 12 Kilogramm (13,45 € * / 1 Kilogramm)

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Softeispulver - BIO Schokolade

Der Geschmack bester Bio-Schokolade in einem Sprintprodukt; sehr einfach und schnell zubereitet.

Inhalt je Karton 10 Beutel a 1,2 Kg - 13,45 € je Kg = 161,40 € je Karton

 

Anwendung: 

für Softeis: 1 Beutel Bio-Schokolade (1,2 Kg) + 3,6 Liter biologische Milch

für Speiseeis: 1 Beutel Bio-Schokolade (1,2 Kg) + 3 Liter biologische Milch

 

Beutelinhalt in die Milch geben und mit einem Mixer gründlich verrühren.
Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, anschließend ca. 30 Minuten reifen lassen.
Dann in die Eismaschine gießen.


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