• Exzellente Betreuung
  • ab 100€ innerhalb Deutschlands versandkostenfrei*
  • Jahrelange Erfahrung

BCF 711 von Nordcap
Schockfroster

BCF 711
  • SW10342
    ca. 1-2 Werktage
    • Finanzierung & Leasing möglich
    • Kostenfreie Servicehotline 365 Tage im Jahr
    • 2 Jahre Vollgarantie
    • Ab Lager Wildau/Berlin
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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Schockfroster - BCF 711

  • Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig
  • für 7 x GN 1/1-65 oder 6 x EN 400 x 600 
  • außen: CNS DIN 1.4301
  • innen: CNS DIN 1.4301
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 30 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 20 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 240 Minuten)
  • Magnetdichtungen
  • selbstschließend
  • selbsttätige Offenstellung der Tür bei 100°
  • Türanschlag rechts
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei, 70 mm stark
  • beschichteter Verdampfer
  • vollautomatische elektronische Produktionssteuerung, akustischer Alarm, mit Digitalanzeige, mit Hard-, Softkühl- und Frostfunktion
  • Tauwasserverdunstung über Aggregatabwärme, automatische Abtauung
  • höhenverstellbare Füße

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