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  • Jahrelange Erfahrung

Screen von IFI
Eisvitrine

  • SW10266
    ca. 1-2 Werktage
    • Finanzierung & Leasing möglich
    • Ab Lager Wildau/Berlin

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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Eisvitrine - Screen

Screen ist ein Designerrahmen, ein Bildschirm für die Übertragung des Gelatos. Die gute Erreichbarkeit für den Bediener, die vollständige Sichtbarkeit der Sorten von jedem Blickwinkel aus und die starke ästhetische Persönlichkeit machen Screen zu einer Vitrine, die es schafft, ein Lokal allein durch ihre Anwesenheit mit Kunden zu füllen. Die technologischen und funktionellen Eigenschaften manchen sie zu einem der Spitzenprodukte von IFI:

  1. Hervorragende Sichtbarkeit des Gelatos durch die große pyrolytische und gewärmte Frontscheibe.
  2. Das RDF-System vermindert die Häufigkeit der Abtauvorgänge, die aufgrund der tatsächlichen Öffnung der Vitrine aktiviert werden. Dies wirkt sich positiv auf die Konservierung des Gelatos aus.
  3. Energieeinsparung und mehr Hygiene durch die Kombination der beiden Systeme RDF + HCS (Schließsystem).
  4. LED-Beleuchtung
  5. Höhe des Gelatos bis 8 cm unter dem Wannenrand
  6. Sicheres Öffnen der Frontscheibe mit Gaskolben.

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