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Sweety 180 TTi von Valmar
Pasteurisierer

Sweety 180 TTi
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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Pasteurisierer - Sweety 180 TTi

Der neue Pasteurisierer aus dem Haus Valmar, der allen Anforderungen bei der Verarbeitung von Mischungen nachkommt und hohe Qualität, Funktionalität und Zuverlässigkeit gewährleistet.

Ideal für die Zubereitung, Pasteurisierung, Emulsion, Konservierung und Reifung.

Anschlussleistung: 16 kW
Kühlung: Extern Luft, Wasser
Breite: 350 mm
Tiefe: 983 mm
Höhe: 1046 mm +100 mm
Wanneninhalt: 60 - 175 Liter
Pasteurisierung: Ja
Ausführung: Standgerät
Anschluss: 400V / 3Ph / 50Hz
Serie: TTi
Steuerung: Touchscreen
Rührwerktyp: Edelstahl

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