Vom 30. Januar bis 2. Februar 2026 fand die Eismesse Berlin Brandenburg im Showroom von Polar Twist am A10 Center in Wildau statt. Vier Tage lang drehte sich alles um aktuelle Entwicklungen, innovative Technik und neue Möglichkeiten für die moderne Eisgastronomie.
Neben den klassischen Themen Speiseeis, Softeis und Frozen Yogurt standen in diesem Jahr besonders moderne Produktkonzepte im Mittelpunkt. Açaí, Matcha und neue Softeisideen zeigten, wie vielseitig sich das Angebot in Eisdielen, Cafés, Bäckereien und gastronomischen Betrieben erweitern lässt.
Auch bei der Eistechnik gab es viel zu entdecken. Moderne Softeismaschinen, neue Maschinengenerationen wie die Giotto-Serie sowie Lösungen für Selbstbedienungskonzepte konnten direkt vor Ort betrachtet und ausprobiert werden. Im vollständig ausgestatteten Eislabor erhielten die Besucher zudem praktische Einblicke in die handwerkliche Speiseeisherstellung.
Neben den Produktneuheiten war vor allem der persönliche Austausch ein wichtiger Bestandteil der Messe. Besucher konnten ihre individuellen Vorhaben mit erfahrenen Ansprechpartnern besprechen, Maschinen vergleichen und gemeinsam passende Lösungen für ihren Betrieb entwickeln.
Wir bedanken uns herzlich bei allen Gästen, Ausstellern und Partnern für das große Interesse, die angenehme Atmosphäre und die vielen spannenden Gespräche. Die Eismesse Berlin Brandenburg 2026 war für uns erneut ein erfolgreicher Start in die neue Saison – voller Inspiration, neuer Kontakte und gemeinsamer Begeisterung für die Eisbranche.