Vom 31. Januar bis 3. Februar 2025 öffnete die Eismesse Berlin Brandenburg erneut ihre Türen im Showroom von Polar Twist in Wildau. Täglich von 10 bis 18 Uhr konnten sich Fachbesucher über neue Maschinen, Rohstoffe und Konzepte für die kommende Eissaison informieren.
Im Mittelpunkt standen moderne Lösungen für Softeis, Speiseeis und Frozen Yogurt. Softeismaschinen, Kühltechnik, Eisvitrinen, Fertigmixe und vielfältige Rohstoffe konnten direkt vor Ort angesehen, verkostet und teilweise unter realen Bedingungen getestet werden.
Ein besonderes Highlight war erneut das vollständig ausgestattete Eislabor. Hier konnten Besucher die handwerkliche Eisproduktion live erleben und verschiedene Geräte praktisch kennenlernen. Auch mitgebrachte Rohstoffe ließen sich mit den vorhandenen Maschinen testen – eine ideale Möglichkeit, um neue Rezepturen und Geschäftsideen realistisch zu beurteilen.
Mit Ausstellern und Branchenpartnern wie PreGel, Comprital, Gel Matic und IFI bot die Messe ein breites Spektrum an Fachwissen und Produkten. Persönliche Beratung und der direkte Austausch mit erfahrenen Eismachern, Herstellern und Fachleuten standen dabei immer im Vordergrund.
Wir blicken auf vier abwechslungsreiche Messetage mit zahlreichen interessanten Gesprächen, neuen Kontakten und vielen kreativen Ideen zurück. Ein herzliches Dankeschön gilt allen Besuchern, Ausstellern und Partnern, die die Eismesse Berlin Brandenburg 2025 zu einem besonderen Saisonauftakt gemacht haben.