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VISTA von BRX

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "VISTA"

Speiseeisvitrine - VISTA

Ein innovatives Design kommt mit einer neuen und außergewöhnlichen Sichtbarkeit von Eis daher, die sich in neuen breiteren Eisbehältern darstellt um die tägliche Arbeit zu erleichtern und zu verbessern. Die Vista ist energiesparender und leiser als alle vergleichbaren Eisvitrinen.

Die Vista-Serie kommt in 6 verschiedenen Größen und ist untereinander frei kombinierbar.

VISTA 6/8 Sorten + 6/8 Reserve 10/14 Sorten + 10/14 Reserve 14/20 Sorten + 14/20 Reserve
Breite (mm) 1050 1650 2250
Tiefe (mm) 990 990 990
Höhe (mm) 1250 1250 1250
Anschluss (V) 400 400 400
Leistung (KW) 1,7 2,1 2,9
VISTA 6/8 Sorten + 6/8 Reserve 10/14 Sorten + 10/14 Reserve 14/20 Sorten + 14/20 Reserve
Breite (mm) 1050 1650 2250
Tiefe (mm) 990 990 990
Höhe (mm) 1250 1250 1250
Anschluss (V) 400 400 400
Leistung (KW) 1,7 2,1 2,9

 

 

Die neuartige Kombination von Glycolkühlung und zuschaltbarer Umluft bewirkt, das Sie das Eis vor Ihren Kunden nicht mehr verstecken müssen. Die Kombination beider Kühlmechanismen ist zu dem sehr energieeffizient und besticht durch ihre geringe Lärmentwicklung. Die Vista bietet eine zusätzliche Reserveebene mit der Sie Ihr Eis immer griffbereit haben und auf optimaler Verkaufstemperatur halten.

Während der Nacht können Sie durch Abschalten der Umluft, und Verwendung der Edelstahldeckel, das Eis in der Vitrine belassen und die Kühlung energiesparend über das Glycolsystem im Betrieb halten. In der Herbst und Winterzeit können Sie die Vitrine mit der Glycolkühlung und einer reduzierten Umluft zusätzlich als Kühlvitrine für Konditorei- oder Nebenprodukte verwenden.

Somit ist die Vista Serie als Vitrine für alle 4 Jahreszeiten individuell nutzbar. Diese Vitrinen werden ohne Verkleidung geliefert und sind optional in verschiedenen Dekoren lieferbar oder Sie bestimmen Ihr individuelles Design selbst.

 

Ein neues Technologiesystem für Tag und Nacht

Die "Vista" ist nicht nur eine hervorragende Vitrine um Ihre Produkte zu präsentieren, sie ist auch gleichzeitig ein Eislagerschrank um Ihr Eis frisch zu halten.

Jeden Abend, wenn der Laden geschlossen wird, werden die Eisbehälter in der Theke auf einer niedrigeren Ebene platziert und mit einem Deckel verschlossen. Das Eis wird durch die Glycolkühlung über Nacht konserviert und muss nicht mehr jeden Abend entfernt und am nächsten Morgen zurück in die Eisvitrine geschafft werden.

So sparen Sie viel Zeit, Energie, Platz und zusätzliche Kosten.

Kühlung am Tag

Kühlung in der Nacht

 

Von Eis bis zu Konditorei- oder Nebenprodukten

Durch einfaches Verwenden von optionalen Einlegeblechen können Sie eine gute Sichtbarkeit Ihrer Backwaren oder Nebenprodukte (ca. 5° Kühlung) ermöglichen und gleichzeitig das Eis darunter aufbewahren.

 

Optionales Zubehör:

  • Einlegebleche aus Edelstahl zur Nutzung als Kühlvitrine (max.7)
  • seitliche und vordere Verkleidung nach Auswahl
  • Edelstahleisbehälter 260x150mm 7 Liter oder 200x125mm 3,5 Liter
  • Portionierspüle/Dusche
  • Wahlweise Deckplatte in Edelstahl, Weiß oder Schwarz (HPL)
 
Weiterführende Links zu "VISTA"
Unser Kommentar zu "VISTA"
6 verschiedene Größen
bis zu 20 Sorten + 20 Reserve
Eis kann über Nacht in der Vitrine gelagert werden
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