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Turbostab Junior von Dynamic
Stabmixer

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Turbostab Junior"

Stabmixerzubehör - Turbostab Junior

Perfekt emulgieren, mixen, aufschlagen und binden in wenigen Minuten!

Mit dem abnehmbaren Turbostab von Dynamic produzieren Sie stabile und homogene Massen. Selbst Lauchfasern oder Gefrorenes wird sehr schnell und fein püriert. Dressings werden schnell und stabil emulgiert.

Für perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbar und läßt sich ganz einfach unter fließendem Wasser reinigen.

Cremige Emulsionen in neuer Dimension. Ein Muss in jeder guten Küche.

Geeignet Fruchtmassen, Eis, fein emulgierte Suppen, Soßen, Dressings und Cremes.

 

Ihre Vorteile:

  • Großer Zeitgewinn gegenüber einem klassischen Messer
  • Für eine perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbar
  • Emulgierwerkzeug aus Edelstahl, Titan beschichtet
  • Stab und Glocke 100% Edelstahl
  • Perfekt zum emulgieren, mischen, aufschlagen, verbinden
  • Bequem und laufruhig
  • HACCP konform
Weiterführende Links zu "Turbostab Junior"
Unser Kommentar zu "Turbostab Junior"
Passend zum Motorblock Junior. Perfekt emulgieren, mixen, aufschlagen und binden in wenigen Minuten!
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