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  • Jahrelange Erfahrung

Giotto von Gel Matic
Softeismaschine / Frozen Yogurt Maschine

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Giotto"

Eismaschine Gel Matic Giotto

  • Innovatives Design
  • Nur 30 cm breit
  • Einfache Handhabung durch selbsterklärendes Touch-Display
  • Reinigung nur alle 30 Tage (pasteurisiert selbstständig)
  • Eiscreme, Softeis, Frozen Joghurt, Sorbet, Harteis, Milchshake, u.a.
  • für Restaurant, Eiscafe, Bäckerei, Supermarkt, Tankstelle... einfach für jeden der ein tolles Eis präsentieren möchte.
  • Schon für 5,90 EUR am Tag (Leasing) - zum Beispiel nur 5 Portionen Softeis (2,-) am Tag und die Kosten sind gedeckelt.

 Die technischen Daten finden Sie unten.

Einzigartiges Design

Die Softeismaschine Giotto besticht durch ihre Gesamterscheinung und die feinen Details. Jede einzelne Linie wurde sorgfältig entworfen, um der Eismaschine Giotto ihre unverwechselbare Identität zu verleihen. Neben der Sorgfalt, die der Ästhetik gewidmet wurde, wurde auch viel Aufmerksamkeit darauf verwendet, die Eismaschine sehr praktisch und funktionell zu gestalten, sowohl was die Form als auch die Leistung betrifft.

 
 

Geringer Platzbedarf

Mit einer Breite von nur 30 cm ist die Softeismaschine Giotto die perfekte Kombination von Form und Funktion. Alle Standardaktivitäten werden von dem Touch-Display aus gesteuert, um ein Maximum an Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten. Durch die Zuluft von unten und die Abluft nach oben kann die Eismaschine auch in engen Bereichen installiert werden. Die Eismaschine Giotto eignet sich überall dort wo man ein tolles Dessert herstellen möchte, aber nur wenig Platz zur Verfügung hat - Restaurant, Backshops, Kantinen, Tankstellen, Kitas, Schulen, Büros, Kinos, Freizeiteinrichtungen, Fitnessstudios (Proteineis), Cafe`s, etc. 

Online Kommunikation

Die neueste Version des Steuerungsystems In.Co.Di.S ermöglicht eine einfache Bedienung mit einem Smartphone. Die Eismaschine erklärt sich selbst und sollte einmal ein Fehler auftreten werden Lösungen angeboten. Die Fernsteuerung bietet jederzeit die Möglichkeit, die Eismaschinenleistung zu analysieren und bei Bedarf von jedem Ort der Welt in Echtzeit einzugreifen. Die Pasteurisierungsfunktion gehört zum Standard, wodurch die Notwendigkeit häufiger Waschzyklen reduziert und die Einhaltung der Hygieneprotokolle garantiert wird.

 
 

Inverter

Der Wechselrichter verbessert viele funktionelle Aspekte der Eismaschine, insbesondere ihre Zuverlässigkeit, Effizienz und Eiscremequalität. Eine bessere Kontrolle über den Bereich der Prozesse vermindert das Risiko von Anomalien und garantiert eine längere Lebensdauer der Komponenten. Die Teilung der Leistungsaufnahme reduziert den Verbrauch deutlich. Durch die Steuerung der Rührwerksgeschwindigkeit kann die Maschine für die Herstellung verschiedener Produkte wie Eiscreme, Sorbet, Milchshakes, Softeis, gefrorenen Joghurt und gefrorene Getränke verwendet werden.

Umweltfreundlich

Die Giotto ist nicht nur schön anzusehen: Sie hat auch eine schöne Seele, denn Sie ist umweltfreundlich. Sie ist so konzipiert, dass Sie mit einem Minimum an Gas betrieben werden kann. Durch der eingesetzen Technologie ist die Eismaschine am wenigsten umweltschädlich. Und zuletzt wurde die Giotto von GelMatic so konzipiert, dass sie sehr leise arbeitet, da ihr Aufbau die Geräusche auf ein Minimum reduziert.

 
 

Steuerung In.Co.Di.S.

Ein interaktives Steuerungs- und Diagnosesystem der neuen Generation, das dem Benutzer in jeder Phase der Produktion helfen soll, und das außerdem die Leistung der Eismaschine ständig überwacht. Das breite, elegante Touchscreen-Display 7″ ermöglicht eine intuitive Nutzung der verschiedenen Funktionen dank einer Reihe von Symbolen, die speziell für das sofortige Verständnis entwickelt wurden. Ein gründliches Studium der Berührungsgesten - Fingerbewegungen auf dem Bildschirm - macht die Schnittstelle benutzerfreundlich und völlig natürlich.




Die Softeismaschine Giotto ist der Beginn einer neuen Ära in der Welt der Eismaschinen. Mit ihrer einzigartigen Optik und großartigen Funktionalität ist die Giotto das Ergebnis sorgfältiger Designarbeiten, die die Gel Matic 4.0-Technologie fördern. Es wurden keine Details übersehen, um sicherzustellen, dass die Maschine einfach zu bedienen ist und eine hervorragende Leistung und genaue Kontrolle garantiert, während Ausfallzeiten der Maschine minimiert und die Lebensdauer jeder Komponente verlängert werden. Giotto ist nicht nur eine Maschine, sondern ein System, das den Benutzer in jeder Phase des Produktionsprozesses begleitet und vorausschauende Analysen und Unterstützung garantiert.

Technische Daten:

Produktionssystem: mit Gravitation(GR)

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Steuerung: In.Co.Di.S. - 7 Zoll Display
Zylinderinhalt: 1.5 Liter
Anzahl der Eissorten: 1
Anzahl der Wannen: 1
Wanneninhalt: 6.5 Liter
Ausführung: Tischgerät
Produktionsleistung: 18 kg/h
Kühlung: Luft / Wasser (auf Anfrage)
Pasteurisierung: Ja
Höhe: 680 mm
Breite: 300 mm
Tiefe: 760 mm
Anschluss: 230V
Leistung: 1,2 KW
Gewicht (Luftkühlung): 85 kg
 
Produktionsleistung: 18 kg/h
Produktionssystem: ohne Pumpe
Breite: 300 mm
Tiefe: 760 mm
Höhe: 680 mm
Anschluss: 230 V
Steuerung: Touchscreen (In.Co.Di.S.)
Kühlung: Luft
Rührwerktyp: Edelstahl
Mixer Wanne: Standard
Serie: Spezial
Zylinderinhalt: 1,5 Liter
Anzahl der Wannen: 1
Wanneninhalt: 6,5 Liter
Leistung: 1,2 KW
Gewicht (Luftkühlung): 85 kg
Weiterführende Links zu "Giotto"
Unser Kommentar zu "Giotto"
  • 1 Eissorte
  • Produktion: 18 kg/h
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