• Exzellente Betreuung
  • ab 150€ innerhalb Deutschlands versandkostenfrei*
  • Jahrelange Erfahrung

Giotto 21 von GelMatic
Softeismaschine / Frozen Yogurt Maschine

  • SW11007
    ca. 1-2 Werktage

    Vorteile:

    • Finanzierung & Leasing möglich
    • Kostenfreie Servicehotline 365 Tage im Jahr
    • Optional mit Einweisung & Schulung
    • Ab Lager Wildau/Berlin

    Links & Downloads

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Giotto 21"

Softeismaschine Gel Matic Giotto 21 – kompakt, vielseitig & ideal für Trendprodukte

  • Innovatives, modernes Design – ein Blickfang auf jedem Tresen
  • Intuitives Touch-Display für kinderleichte Bedienung
  • Selbstpasteurisierendnur alle 30 Tage reinigen
  • Ideal für Softeis, Frozen Yogurt, Sorbet, Harteis, Milchshakes & mehr
  • Auch für trendige Eissorten wie Matcha Softeis und Acai geeignet
  • Perfekt für Acai-Bowls – gleichmäßig, cremig & servierbereit
  • Vielseitig einsetzbar: Restaurant, Eiscafé, Bäckerei, Supermarkt, Tankstelle & mehr

Neben klassischem Softeis, Frozen Yogurt und Milchshakes meistert die Giotto 21 auch besondere Eissorten wie Matcha-Softeis oder Acai-Sorbet – cremig, farbintensiv und trendgerecht.

Auch für die Herstellung von Acai-Bowls ist diese Maschine bestens geeignet. Die integrierte Kühlung, das Rührwerk und die leistungsstarke Technik sorgen für eine gleichmäßige, löffelfertige Konsistenz – ideal für gesundheitsbewusste Gäste und kreative Bowls-Kreationen.

Das selbsterklärende Touch-Display ermöglicht eine einfache und sichere Bedienung, auch ohne Fachpersonal. Durch die automatische Pasteurisierung genügt eine Reinigung alle 30 Tage – hygienisch, schnell und wirtschaftlich.

Unsere Empfehlung: Die Giotto 21 ist die perfekte Lösung für alle, die ein Maximum an Eisvielfalt bieten möchten – inklusive angesagter Superfood-Eissorten.

Die Softeismaschine Giotto 21. zwei Eissorten, ist der Beginn einer neuen Ära in der Welt der Eismaschinen. Dank des Einsatzes hochentwickelter Technologie ist die Maschine für die Ausgabe in Bezug auf Viskosität, Temperatur und Overrun unterschiedlicher Produkte geeignet. Die Versorgung des Zylinders über die Schwerkraft ermöglicht die Produktion mit jeder Art von Mischung in einfachster und höchster Qualität.

Technische Daten:

Produktionssystem: mit Gravitation(GR)

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Steuerung: Incodis 3.0
Zylinderinhalt: 2x 1.5 Liter
Anzahl der Eissorten: 2 x 1 Mix
Anzahl der Wannen: 2
Wanneninhalt: 2x 6.5 Liter
Ausführung: Tischgerät
Produktionsleistung: 24 kg/h
Kühlung: Luft
Pasteurisierung: Ja
Höhe: 799 mm
Breite: 540 mm
Tiefe: 785 mm
Anschluss: 230V
Leistung: 3,5 KW
Gewicht: 135 kg
Weiterführende Links zu "Giotto 21"
Unser Kommentar zu "Giotto 21"
  • 2 Eissorten + Mix
  • Produktion: 24 kg/h
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