Giotto DR 14 von GelMatic
Frozen Drinks Maschine
- Artikel-Nr.: G14GA140.00
Lieferzeit: ca. 1-2 WerktageVorteile:
- Kostenfreie Servicehotline 365 Tage im Jahr
- Optional mit Einweisung & Schulung
Pumpensystem (PM)
Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Gravitationssystem (GR)
Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.
Granita-, Slush-, Milchshake- und Acai-Bowl-Maschine Gel Matic Giotto DR 14
- Hohe Produktionsleistung für Slush, Acai-Bowls, Milchshakes, Granita & mehr
- Ideal für große Mengen – auch bei hoher Kundenfrequenz
- Vielseitig einsetzbar als Slushmaschine, Milchshake-Maschine, Acai-Bowl-Maschine & Granitor
- Nur alle 30 Tage reinigen – dank automatischer Pasteurisierung
- Einfache Handhabung durch selbsterklärendes Touch-Display
- Platzsparend durch kompakte 43 cm Breite
- Perfekt für: Eiscafés, Restaurants, Bäckereien, Supermärkte, Tankstellen u.v.m.
Leistungsstarke und kompakte Lösung für gefrorene Genussmomente
Die Gel Matic Giotto DR 14 ist ein echtes Kraftpaket für alle, die schnell und effizient große Mengen an Slush, Milchshakes, Granita oder Acai-Bowls produzieren möchten. Dank ihrer hohen Produktionsleistung ist sie perfekt für Standorte mit hohem Kundenaufkommen – z. B. in Eiscafés, Restaurants, Bäckereien, Supermärkten, Tankstellen oder Freizeitparks.
Gerade für trendige Produktideen wie Acai-Bowls bietet die Maschine ideale Bedingungen: Die kraftvolle Kühlung und rührwerkgestützte Konsistenzsicherung sorgen für ein perfektes Ergebnis – cremig, farbintensiv und sofort servierbereit.
Trotz ihrer Leistungsstärke bleibt die Bedienung denkbar einfach: Über ein intuitives Touch-Display steuern Sie alle Funktionen bequem und selbsterklärend – auch ohne lange Einweisung.
Ein weiteres Highlight: Durch die automatische Pasteurisierung muss die Maschine nur einmal alle 30 Tage gereinigt werden – hygienisch, effizient und zeitsparend.
Mit nur 43 cm Breite lässt sich die Giotto DR 14 problemlos in jede Arbeitsumgebung integrieren – ideal auch für Thekenbereiche mit begrenztem Platzangebot.
Ihre Vorteile im Überblick
- Schnelle Produktion großer Mengen – ideal bei hoher Auslastung
- Flexible Anwendung für Slush, Milchshakes, Granita & Acai-Bowls
- Selbstpasteurisierend – Reinigung nur alle 30 Tage
- Touch-Display für intuitive und einfache Bedienung
- Kompakt & platzsparend – nur 43 cm breit
- Robust, zuverlässig & wartungsfreundlich – perfekt für den Dauerbetrieb
Technische Daten:
| Produktionssystem: mit Gravitation(GR) mehr erfahren | |||||||
| Steuerung: | In.Co.Di.S. - 7 Zoll Display | ||||||
| Zylinderinhalt: | 5.8 Liter | ||||||
| Anzahl der Sorten: | 1 | ||||||
| Anzahl der Wannen: | 1 | ||||||
| Wanneninhalt: | 15 Liter | ||||||
| Ausführung: | Tischgerät | ||||||
| Produktionsleistung: | 66 l/h | ||||||
| Kühlung: | Luft | ||||||
| Pasteurisierung: | Ja | ||||||
| Höhe: | 780 mm | ||||||
| Breite: | 430 mm | ||||||
| Tiefe: | 764 mm | ||||||
| Anschluss: | 230V | ||||||
| Leistung: | 2.5 KW | ||||||
| Gewicht: | 100 kg | ||||||
Intelligente Technik. Einfach im Alltag.
Zuverlässige Leistung, intuitive Bedienung und durchdachte Hygiene: Unter GTECH bündelt Gel Matic die Technologien, die Sie bei der täglichen Arbeit mit Ihrer Giotto 11 unterstützen.
INCODIS 3.0 – Alles im Blick
Das 7-Zoll-Touchdisplay führt mit verständlichen Symbolen und mehrsprachigen Texten durch die Bedienung. Wichtige Betriebsinformationen und Hinweise sind direkt an der Maschine verfügbar.
Die integrierte Multimedia-Bibliothek mit Tutorials unterstützt Ihr Team im Tagesgeschäft und erleichtert die Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
Healthy & HT – Hygiene mit System
GTECH Healthy und GTECH HT stehen für Technologien zur Unterstützung hygienischer Produktionsabläufe.
Die Wärmebehandlungsfunktion der Giotto 11 pasteurisiert den Produktmix. Zusammen mit fachgerechter Reinigung und Pflege unterstützt sie Ihr betriebliches Hygienekonzept.
Das passende Produktionssystem
Die Giotto 11 ist in den Ausführungen Gravitation (GR) und Pumpe (PM) erhältlich.
Beim Gravitationssystem gelangt der Produktmix mithilfe der Schwerkraft in den Gefrierzylinder. Die geringe Anzahl an Bauteilen erleichtert die Demontage und Reinigung.
Das Pumpensystem führt den Mix unter Druck zu und ermöglicht die Einstellung des Luftaufschlags. Welche Ausführung zu Ihrem Produkt und Konzept passt, klären wir gerne gemeinsam mit Ihnen.
Gut betreut. Vom Start an.
Mit GCARE begleitet Gel Matic den Betrieb Ihrer Maschine: durch technische Unterstützung, digitale Serviceangebote und die Versorgung mit passenden Ersatzteilen.
Unterstützung aus der Ferne
GCARE Connect ermöglicht den Fernzugriff auf eine entsprechend vernetzte Maschine. Techniker können Betriebszustände prüfen und Auffälligkeiten analysieren, als stünden sie direkt vor dem Gerät.
So lassen sich technische Fragen gezielt klären und die nächsten Schritte zur Fehlerbehebung schnell abstimmen.
Service für den laufenden Betrieb
Die richtige Bedienung und Pflege schaffen die Grundlage für einen zuverlässigen Maschinenbetrieb. GCARE Maintenance unterstützt den fachgerechten Umgang mit Ihrer Maschine.
Von regelmäßigen Handgriffen bis zu weiterführenden Servicearbeiten steht die Betreuung während der Nutzung im Mittelpunkt.
Ihr zentraler Zugang zu Informationen
Im zugangsgeschützten GCARE Galileo Kundenportal stehen technische Unterlagen, Maschineninformationen und Funktionen zur Verwaltung von Supportanfragen zur Verfügung.
Das erleichtert den Überblick über Dokumentation und Servicevorgänge.
Ersatzteile, Support & Garantie
GCARE Spare Parts, Ticket und Warranty ergänzen das Servicekonzept um Ersatzteilversorgung, die Bearbeitung von Serviceanfragen und die Betreuung bei Garantieangelegenheiten.
Damit erhalten Sie Unterstützung rund um die technischen Anforderungen Ihrer Maschine.
Mehr Wissen. Mehr Möglichkeiten.
Wer seine Maschine kennt, kann ihr Potenzial besser nutzen. GLEARN verbindet technisches Wissen, praktische Bedienhilfen und Schulungen für den professionellen Einsatz.
Sicher im Umgang mit Ihrer Maschine
Die drei Schulungsbereiche Edutech, Tutorials und Sales vermitteln technisches Verständnis, praktische Anwendung und Beratungskompetenz.
Tutorials und technisch geschulte Ansprechpartner helfen dabei, Funktionen zu verstehen und Arbeitsabläufe sicher umzusetzen.
Gut vorbereitet in den Arbeitsalltag
Eine optionale Einweisung und Schulung erleichtert Ihrem Team den Einstieg in die Arbeit mit der Giotto 11.
Von der Bedienung über die Produktausgabe bis zur richtigen Reinigung und Pflege lernen Sie die Abläufe kennen, auf die es im täglichen Betrieb ankommt.
Milchshakes, Slush, Granita
- 1 Sorte
- Produktion: 66 l/h
