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Mini-Bako-S von Sanomat
Sahnemaschine

Mini-Bako-S
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  • SW10251
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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Mini-Bako-S"

Sahnemaschine - Mini-Bako-S

Dieses Gerät ist die Lösung für den Profi direkt in der Produktion. Das Backstubengerät ist hervorragend geeignet für die kontinuierliche Herstellung und schnelles Aufschlagen. Die Leistungsoptimierung für Bäckereien, Konditoreien, Backstuben und Großküchen. 

 

Der Mini-Bako-S saugt aus einem externen Sahnebehältnis die gekühlte Sahne an, wodurch ein Höchstmaß an Effektivität erreicht wird. Er ermöglicht einen Aufschlag von bis zu 300 Litern geschlagener Sahne pro Stunde.

 

Auf Wunsch mit automatischer Maschinenabschaltung und Garnierpistolen-/Fußtaster Anschluss. Fragen Sie einfach bei uns an!

 

  • Erhältlich in: ohne Sahnebehälter
  • Produktion: bis zu 120 Liter pro Stunde

 

Konstruiert nach den Richtlinien der DGUV (GS/BG/EMV/EMC).

Erhältlich in: ohne Sahnebehälter
Breite: 200 mm
Anschluss: 230V / 1Ph / 50-60Hz
Tiefe: 300 mm
Höhe: 458 mm
Gewicht: 20 kg
Produktionsleistung: 120 Liter/h
Weiterführende Links zu "Mini-Bako-S"
Unser Kommentar zu "Mini-Bako-S"
Füllmenge: ohne Sahnebehälter
Produktion: bis zu 120 Liter pro Stunde
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