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Barok SLM von SEVEL Eisvitrinen
Eisvitrine

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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Barok SLM"

Eisvitrine - Barok SLM

  • Die flache Frontscheibe verbessert die Sichtbarkeit Ihrer Produkte
  • Vier verschiedene Größen - für 6, 7, 8 oder 10 Eisschalen
  • Nur 68,5 cm tief (passt in die kleinsten Räume und Nischen)
  • Beheizte Front und Seitenscheiben gegen das Beschlagen der Eisvitrine
  • Alle SEVEL Eisvitrinen haben Umluftkühlung und eine Edelstahl-Innenwanne
  • mit Thermorollo oder auf Wunsch mit Plexiglasscheiben auf der Bedienerseite
  • Optional in allen RAL-Farben erhältlich
  • Externe Aggregate lieferbar für einen Leitungsweg bis 20 Meter
  • Räder optional möglich

 

  Barok SLM 6 Barok SLM 7 Barok SLM 8 Barok SLM 10
Länge (mm) 1224 1404 1584 1980
Tiefe (mm) 685 685 685 685
Höhe (mm) 1300 1300 1300 1300
Gewicht (kg) 182 202 212 255
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
6
4
7
4
8
5
10
7
Kompressorleistung (W) 630 700 782 1130
Betriebstemperatur (°C)
(bei 35°C und 60% Luftfeuchtigkeit)
-12 / -22 -12 / -22 -12 / -22 -12 / -22
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
  BSLM 6 BSLM 7
Länge (mm) 1224 1404
Tiefe (mm) 685 685
Höhe (mm) 1300 1300
Gewicht (kg) 182 202
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
6
4
7
4
Kompressorleistung (W) 630 700
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand

 

  BSLM 8 BSLM 10
Länge (mm) 1584 1980
Tiefe (mm) 685 685
Höhe (mm) 1300 1300
Gewicht (kg) 212 255
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
8
5
10
7
Kompressorleistung (W) 782 1130
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
Weiterführende Links zu "Barok SLM"
Unser Kommentar zu "Barok SLM"
Nur 68,5 cm tief !
Größe: 6er, 7er, 8er, 10er
Breite von 1,22 m bis 1,98 m
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