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Smyrna von SEVEL Eisvitrinen
Eisvitrine

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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Smyrna"

Eisvitrine - Smyrna

 

Eisvitrine - Smyrna Low von SEVEL

 

  • Die flache Frontscheibe verbessert die Sichtbarkeit Ihrer Produkte
  • Alle beheizten Doppelscheiben sind gegen Kondensation und Luftfeuchtigkeit bei unterschiedlichsten Temperaturen beständig
  • Beleuchtete Aromaetiketten
  • Hydraulische Kolbenscharnierglasplatte
  • Vier verschiedene Größen (12, 16, 18 und 24 Behälter)
  • Inklusive Ausstattung (Verdampfer, Verdampferwanne und LED Beleuchtung)
  • Vorbohrung für Portionierspüle vorhanden (Portionierspüle seperat erhältlich)
  • Optional mit Rollen
  • RAL Farbe nach Wahl (Bestimmen Sie die Farbe der Vitrine selbst)

 

  Smyrna  12 Smyrna 16 Smyrna 18 Smyrna 24
Länge (mm) 1230 1565 1735 2255
Tiefe (mm) 1137 1137 1137 1137
Höhe (mm) 1170 1170 1170 1170
Gewicht (kg) 250 370 397 460
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
12
8
16
10
18
12
24
16
Kompressorleistung (W) 1130 782 + 700 782 + 782 782 + 1130
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C -12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
  SMYRNA 12 SMYRNA 16
Länge (mm) 1230 1565
Tiefe (mm) 1137 1137
Höhe (mm) 1170 1170
Gewicht (kg) 250 370
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
12
8
16
10
Kompressorleistung (W) 1130 782 + 700
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand

 

  SMYRNA 18 SMYRNA 24
Länge (mm) 1735 2255
Tiefe (mm) 1137 1137
Höhe (mm) 1170 1170
Gewicht (kg) 397 460
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
18
12
24
16
Kompressorleistung (W) 782 + 782 782 + 1130
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
Weiterführende Links zu "Smyrna"
Unser Kommentar zu "Smyrna"
Größe: 12er, 16er, 18er, 24er
Breite von 1,23 m bis 2,25 m
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