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Troy New von SEVEL Eisvitrinen
Eisvitrine

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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "Troy New"

Eisvitrine - Troy New

 

Eisvitrine - Troy von SEVEL

 

  • Perfekte Sichtbarkeit der angezeigten Produkte mit vergrößertem Winkel des angezeigten Bereichs
  • Hydraulische Kolbenscharnierfrontscheibe
  • Alle beheizten Gläser sind kondensationsbeständig
  • Erhältlich für Eis / Gelato, Gebäck, Schokolade und Waffel
  • Vier verschiedene Größen (12, 16, 18 und 24 Behälter)
  • Inklusive Ausstattung (Verdampfer, Verdampferwanne und LED Beleuchtung)
  • Vorbohrung für Portionierspüle vorhanden (Portionierspüle seperat erhältlich)
  • Optional mit Rollen
  • RAL Farbe nach Wahl (Bestimmen Sie die Farbe der Vitrine selbst)

 

  Troy New 12 Troy New 16 Troy New 18 Troy New 24
Länge (mm) 1230 1565 1735 2255
Tiefe (mm) 1161 1161 1161 1161
Höhe (mm) 1330 1330 1330 1330
Gewicht (kg) 250 370 397 460
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
12
8
16
10
18
12
24
16
Kompressorleistung (W) 1130 782 + 700 782 + 782 782 + 1130
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C -12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
  Troy New 12 Troy New 16
Länge (mm) 1230 1565
Tiefe (mm) 1161 1161
Höhe (mm) 1330 1330
Gewicht (kg) 250 370
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
12
8
16
10
Kompressorleistung (W) 1130 782 + 700
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand

 

  Troy New 18 Troy New 24
Länge (mm) 1735 2255
Tiefe (mm) 1161 1161
Höhe (mm) 1330 1330
Gewicht (kg) 397 460
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
18
12
24
16
Kompressorleistung (W) 782 + 782 782 + 1130
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
Weiterführende Links zu "Troy New"
Unser Kommentar zu "Troy New"
Größe: 12er, 16er, 18er, 24er
Breite von 1,23 m bis 2,25 m
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