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W90 von SEVEL Eisvitrinen
Eisvitrine

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Pumpensystem (PM)

gelmatic-pumpensystem-pm

Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

gelmatic-gravitationssystem-gr

Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "W90"

Eisvitrine - W90

 

  • Die flache Frontscheibe verbessert die Sichtbarkeit Ihrer Produkte
  • Alle beheizten Scheiben sind gegen Kondensation und Luftfeuchtigkeit bei unterschiedlichsten Temperaturen beständig
  • Drei verschiedene Größen (12, 18 und 24 Behälter)
  • Inklusive Ausstattung (Verdampfer, Verdampferwanne und LED Beleuchtung)
  • Vorbohrung für Portionierspüle vorhanden (Portionierspüle seperat erhältlich)
  • Optional mit Rollen
  • RAL Farbe nach Wahl (Bestimmen Sie die Farbe der Vitrine selbst)

 

  W90 12 W90 18 W90 24
Länge (mm) 1230 1735 2255
Tiefe (mm) 970* 970* 970*
Höhe (mm) 1260 1260 1260
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
12
8
18
12
24
16
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand
  W90 12 W90 18
Länge (mm) 1230 1735
Tiefe (mm) 970* 970*
Höhe (mm) 1260 1260
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
12
8
18
12
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C -12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400 220 oder 400
Abtauen Automatisch Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand Heißgas + Widerstand

 

  W90 24
Länge (mm) 2255
Tiefe (mm) 970*
Höhe (mm) 1260
Eisschalen 5 Liter (360x165x120mm)
Eisschalen 7 Liter
(360x250x80mm)
24
16
Betriebstemperatur bei 35 °C
und 60% Luftfeuchtigkeit
-12 / -22 °C
Spannung (V) 220 oder 400
Abtauen Automatisch
Abtauen durch Heißgas + Widerstand

*Die Edelstahlablage auf der Bedienerseite kann hochgeklappt werden, um die Tiefe auf 900 mm zu reduzieren

Weiterführende Links zu "W90"
Unser Kommentar zu "W90"
Größe: 12er, 18er, 24er
Breite von 1,23 m bis 2,26 m
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