Sweety Age TTi von Valmar
Reifewanne
- Artikel-Nr.: SW10717
Lieferzeit: ca. 1-2 WerktageVorteile:
- Finanzierung & Leasing möglich
- Kostenfreie Servicehotline 365 Tage im Jahr
- Optional mit Einweisung & Schulung
- Ab Lager Wildau/Berlin
Pumpensystem (PM)
Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Gravitationssystem (GR)
Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.
Reifewanne - Sweety Age 60, 130, 180 TTi
Alterung ist ein wichtiges Element für die Qualität der Eiscreme! Die "Sweet Age" Reifewanne ist unerlässlich für alle großen Eishersteller.
Es sorgt dafür, dass die gefrorene Eismasse bei der eingestellten Temperatur gehalten wird und ermöglicht so die Lagerung der vorbereiteten Eismischung.
Die vorbereitete und gekühlte Eiscreme-Mischung verkürzt die Produktions-und Gefrierzeit.
Die Valmar Sweety TTi gibt es in 3 verschiedenen Größen.
| SWEETY AGE TTi | 60 | 130 | 180 |
| Wanneninhalt (Liter) | 20 - 60 | 40 - 130 | 60 - 175 |
| Kühlung | Wasser | Wasser | Wasser |
| Breite (mm) | 350 | 521 | 649 |
| Tiefe (mm) | 983 | 983 | 983 |
| Höhe (mm) | 1046+100 | 1046+100 | 1046+100 |
| Gewicht (kg) | 114 | 160 | 170 |
| Anschluss | 230 V | 230 V | 230 V |
| Leistung (KW) | 0,6 | 0,9 | 1,4 |
| SWEETY AGE TTi | 60 | 130 | 180 |
| Wanneninhalt (Liter) | 20 - 60 | 40 - 130 | 60 - 175 |
| Kühlung | Wasser | Wasser | Wasser |
| Breite (mm) | 350 | 521 | 649 |
| Tiefe (mm) | 983 | 983 | 983 |
| Höhe (mm) | 1046+100 | 1046+100 | 1046+100 |
| Gewicht (kg) | 114 | 160 | 170 |
| Anschluss | 230V | 230V | 230V |
| Leistung (KW) | 0,6 | 0,9 | 1,4 |
BESONDERHEITEN
SOFTWARE UND SPS
Die Software steuert über die SPS den Betrieb und die Technologie des Geräts, um die Automatisierung der Verfahren zu ermöglichen und die Qualität der zahlreichen Zubereitungen den jeweiligen Anforderungen anzupassen.
TOUCH & TYPE
Bietet die Möglichkeit jederzeit die zu verwendende Art der Steuerung, Touch bzw. das übliche Type, auszuwählen. Der 4,3“-Touchscreen mit einfacher, eindeutiger und intuitiver Grafik ermöglicht die Steuerung und Kontrolle eines jeden Arbeitsganges.
KÜHLUNG UND WANNE
Kühlsystem zur Konservierung der Mischung mit Anti-Eis-System. Ein rechteckiger Einzelblock aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken und geneigtem Boden, der das Abfließen auch besonders dickflüssiger Mischung durch den Hahn vereinfacht und beschleunigt.
HAHN
Aus Edelstahl 18/10, besonders langlebig, mit:
- System zur Rückführung der Mischung in die Wanne, nach dem Ausbringen;
- automatisches Waschsystem nach jedem Ausbringen der Mischung;
- schneller und einfacher Abbau.
AUTOMATISCHER LITERZÄHLER ZUM WASSEREINFÜLLEN
Mit automatischem Literzähler. Die in die Wanne abzufüllende Menge kann festgelegt werden. Besonders nützlich, wenn Milch auch teilweise rekonstituiert werden soll.
MEHRSPRACHIG
Mit dem neuen Sprachsystem von Valmar kann man eine der vielen gespeicherten Sprachen auswählen. Die auf dem Touchscreen angezeigten Softwaremeldungen in der jeweiligen Sprache unterstützen den Bediener während der Zubereitung. Auf dem Monitor werden die vom gewählten Programm vorgesehenen Arbeitsgänge Schritt für Schritt beschrieben.
3 verschiedene Größen
20 - 175 Liter Füllmenge
