Produkte von Nordcap

• Schnellkühlen (+90 °C -> +3 °C): 8 kg
• Schockfrosten (+90 °C -> -18 °C): 5 kg
• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung

• elektronische Steuerung, 100 Programme speicherbar
• Schnellkühlen (+90 °C -> +3 °C): 18 kg
• Schockfrosten (+90 °C -> -18 °C): 12 kg

• ideal für ca. 60-80 Essen pro Tag
• vollautomatische elektronische Produktionssteuerung, akustischer Alarm, mit Digitalanzeige, mit Hard-, Softkühl- und Frostfunktion

• vollautomatische elektronische Produktionssteuerung, akustischer Alarm, mit Digitalanzeige, mit Hard-, Softkühl- und Frostfunktion
• automatische Abtauung

elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur

elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur

Umluftkühlung für bis zu 54 Eisschalen.

Statische Kühlung für bis zu 66 Eisschalen à 5 Liter.

Mit Umluftkühlung, für GN 2/1, für die Aufnahme von ca. 40 Eisschalen je 5 Liter geeignet.

Mit Umluftkühlung, für GN 2/1, für die Aufnahme von ca. 40 Eisschalen je 5 Liter geeignet.

Tagesleistung ca. 85 kg mit 25 kg Vorratsbehälter.

Mit Luft- oder Wasserkühlung.

Tagesleistung ca. 137 kg bzw. bis zu 6850 Stück mit 50 kg Vorratsbehälter.

Tagesleistung ca. 160 kg bzw. bis zu 8000 Stück mit 68 kg Vorratsbehälter.

Tagesleistung ca. 19 kg bzw. bis zu 950 Stück mit 6 kg Vorratsbehälter.

Tagesleistung ca. 37 kg bzw. bis zu 1850 Stück mit 17 kg Vorratsbehälter.

Tagesleistung ca. 46 kg bzw. bis zu 2300 Stück mit 20 kg Vorratsbehälter.