GelMatic Giotto DR 14 von GelMatic
Açaí-Maschine
- Artikel-Nr.: g14-acai
Lieferzeit: ca. 1-2 WerktageVorteile:
- Kostenfreie Servicehotline 365 Tage im Jahr
- Optional mit Einweisung & Schulung
Pumpensystem (PM)
Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Gravitationssystem (GR)
Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.
Açaí-Maschine GelMatic Giotto DR14 – Nr.1 in Deutschland für die besten Acai Bowls
Warum arbeiten erfolgreiche Unternehmen, wie Oakberry (mehr als 1.000 Stores weltweit) mit der GelMatic Giotto DR14?
Sie möchten viele Açaí-Bowls professionell in kurzer Zeit anbieten und suchen eine Maschine, die auch bei hoher Auslastung zuverlässig arbeitet?
Die Gel Matic Giotto DR14 wurde genau für diesen Anspruch entwickelt. Sie kombiniert starke Leistung, kompakte Maße und moderne Technik und Design in einem System – ideal für Acai Stores, die das Produkt effizient und in gleichbleibend hoher Qualität verkaufen möchten.
Gerade im Bereich Açaí zubereiten kommt es auf die richtige Konsistenz, eine konstante Kühlung und eine einfache Handhabung an. Die Açaí-Maschine Giotto DR 14 liefert hier die besten Voraussetzungen: Cremige Acai Bowls, servierfertige Frozen-Kreationen und eine schnelle Ausgabe auch bei vielen Bestellungen hintereinander. Gleichzeitig eignet sie sich hervorragend für Frozen Drinks mit hohem Bedarf – ideal für Standorte mit viel Kundenverkehr und schnellem Abverkauf.
Highlights und Vorteile:
- Pasteurisierung – Einfache reduzierte Reinigung, Super Hygiene
- Hohe Produktionsleistung – Optimal für Standorte mit viel Kundenverkehr
- Einfaches Handling – Selbsterklärende Videoanleitungen in der Maschine
- Einfache Wartung – Nach 60 Monaten die erste Wartung
- Günstige Verschleißteile – Die Maschine zeigt in Videos an, welche Teile getauscht werden müssen
- GCare "Fernwartung" - Unsere Techniker helfen Ihnen aus der Ferne, als würden sie vor der Maschine stehen
- Intuitives Touch-Display – einfache und schnelle Bedienung im Tagesgeschäft
- Platzsparend – Nur 43 cm breites Gerät für die Theke
- Starke Performance im Dauerbetrieb – robust, wirtschaftlich und zuverlässig
- Video-Screen - Spielen Sie Bilder oder Videos ab
- Edles Design - Modernste Maschine auf dem Markt
- Alternative Konzepte - Auch geeignet für Milch Shake, Frozen Drinks, uvm.
Die Açaí-Bowl-Maschine Gel Matic Giotto DR 14 ist besonders interessant für Unternehmen, die ein margenstarkes Trendprodukt professionell vermarkten möchten. Ob klassische Bowl-Kreationen, Açaí-Desserts oder ergänzende Frozen Drinks wie Milchshakes oder Slusheis: Mit dieser Maschine erweitern Sie Ihr Angebot um moderne Produkte mit hoher Nachfrage. Dank der durchdachten Technik bleibt die Produktqualität konstant, während die Arbeitsabläufe gleichzeitig vereinfacht werden.
Technische Daten:
| Produktionssystem: mit Gravitation(GR) mehr erfahren | |||||||
| Steuerung: | In.Co.Di.S. - 7 Zoll Display | ||||||
| Zylinderinhalt: | 5.8 Liter | ||||||
| Anzahl der Sorten: | 1 | ||||||
| Anzahl der Wannen: | 1 | ||||||
| Wanneninhalt: | 15 Liter | ||||||
| Ausführung: | Tischgerät | ||||||
| Produktionsleistung: | 66 l/h | ||||||
| Kühlung: | Luft | ||||||
| Pasteurisierung: | Ja | ||||||
| Höhe: | 780 mm | ||||||
| Breite: | 430 mm | ||||||
| Tiefe: | 764 mm | ||||||
| Anschluss: | 230V | ||||||
| Leistung: | 2.5 KW | ||||||
| Gewicht: | 100 kg | ||||||
Intelligente Technik. Einfach im Alltag.
Zuverlässige Leistung, intuitive Bedienung und durchdachte Hygiene: Unter GTECH bündelt Gel Matic die Technologien, die Sie bei der täglichen Arbeit mit Ihrer Giotto 11 unterstützen.
INCODIS 3.0 – Alles im Blick
Das 7-Zoll-Touchdisplay führt mit verständlichen Symbolen und mehrsprachigen Texten durch die Bedienung. Wichtige Betriebsinformationen und Hinweise sind direkt an der Maschine verfügbar.
Die integrierte Multimedia-Bibliothek mit Tutorials unterstützt Ihr Team im Tagesgeschäft und erleichtert die Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
Healthy & HT – Hygiene mit System
GTECH Healthy und GTECH HT stehen für Technologien zur Unterstützung hygienischer Produktionsabläufe.
Die Wärmebehandlungsfunktion der Giotto 11 pasteurisiert den Produktmix. Zusammen mit fachgerechter Reinigung und Pflege unterstützt sie Ihr betriebliches Hygienekonzept.
Das passende Produktionssystem
Die Giotto 11 ist in den Ausführungen Gravitation (GR) und Pumpe (PM) erhältlich.
Beim Gravitationssystem gelangt der Produktmix mithilfe der Schwerkraft in den Gefrierzylinder. Die geringe Anzahl an Bauteilen erleichtert die Demontage und Reinigung.
Das Pumpensystem führt den Mix unter Druck zu und ermöglicht die Einstellung des Luftaufschlags. Welche Ausführung zu Ihrem Produkt und Konzept passt, klären wir gerne gemeinsam mit Ihnen.
Gut betreut. Vom Start an.
Mit GCARE begleitet Gel Matic den Betrieb Ihrer Maschine: durch technische Unterstützung, digitale Serviceangebote und die Versorgung mit passenden Ersatzteilen.
Unterstützung aus der Ferne
GCARE Connect ermöglicht den Fernzugriff auf eine entsprechend vernetzte Maschine. Techniker können Betriebszustände prüfen und Auffälligkeiten analysieren, als stünden sie direkt vor dem Gerät.
So lassen sich technische Fragen gezielt klären und die nächsten Schritte zur Fehlerbehebung schnell abstimmen.
Service für den laufenden Betrieb
Die richtige Bedienung und Pflege schaffen die Grundlage für einen zuverlässigen Maschinenbetrieb. GCARE Maintenance unterstützt den fachgerechten Umgang mit Ihrer Maschine.
Von regelmäßigen Handgriffen bis zu weiterführenden Servicearbeiten steht die Betreuung während der Nutzung im Mittelpunkt.
Ihr zentraler Zugang zu Informationen
Im zugangsgeschützten GCARE Galileo Kundenportal stehen technische Unterlagen, Maschineninformationen und Funktionen zur Verwaltung von Supportanfragen zur Verfügung.
Das erleichtert den Überblick über Dokumentation und Servicevorgänge.
Ersatzteile, Support & Garantie
GCARE Spare Parts, Ticket und Warranty ergänzen das Servicekonzept um Ersatzteilversorgung, die Bearbeitung von Serviceanfragen und die Betreuung bei Garantieangelegenheiten.
Damit erhalten Sie Unterstützung rund um die technischen Anforderungen Ihrer Maschine.
Mehr Wissen. Mehr Möglichkeiten.
Wer seine Maschine kennt, kann ihr Potenzial besser nutzen. GLEARN verbindet technisches Wissen, praktische Bedienhilfen und Schulungen für den professionellen Einsatz.
Sicher im Umgang mit Ihrer Maschine
Die drei Schulungsbereiche Edutech, Tutorials und Sales vermitteln technisches Verständnis, praktische Anwendung und Beratungskompetenz.
Tutorials und technisch geschulte Ansprechpartner helfen dabei, Funktionen zu verstehen und Arbeitsabläufe sicher umzusetzen.
Gut vorbereitet in den Arbeitsalltag
Eine optionale Einweisung und Schulung erleichtert Ihrem Team den Einstieg in die Arbeit mit der Giotto 11.
Von der Bedienung über die Produktausgabe bis zur richtigen Reinigung und Pflege lernen Sie die Abläufe kennen, auf die es im täglichen Betrieb ankommt.
- 1 Sorte
- Produktion: 66 l/h
